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現時本港有大約一千多間乾貨食品批發和五千多間零售商(士多、辦館、雜貨店),僱有超過十萬從業員。他們大部份是傳統的家庭式小公司,許多商號更全部沿用舊式運作,用人手開單和靠倉務員的記憶做庫存紀錄等。通過系統化、電腦化及規格化以達至改善運作模式、提升行業形象,可以吸引新一代繼續承傳,更能引進新的投資者和從業員,使行業能注入新的動力,提高形象及市場位置,提升競爭力。

項目成果包括一系列有關資訊科技和網頁應用、營運流程管理、物流管理、庫存控制、食品包裝、食品安全、設立簡易網上購物的工作坊,以及雜貨零售業的入行/創業指南、網站及熱線電話支援等以達至項目的目標。